Esc-Ombra ovvero Ginestra in Catalano per ricordare le origini del vitigno e per celebrare il fiore immortalato da Leopardi nella sua celebre opera “La Ginestra”.

Il colore è giallo paglierino, con riflessi dorati tipici del vitigno.

I profumi di ginestra ed albicocco vengono messi in risalto dalla mineralità del vino, resa dal terreno vulcanico, esaltandone allo stesso tempo la complessità la finezza e l’eleganza.

Si consiglia di servirlo a temperatura 8-10° C.